A desaceleração das exportações de carne bovina aumentou a oferta no mercado interno e contribuiu para a queda nos preços de diferentes cortes nos supermercados paulistas em julho. Entre os produtos citados, o acém teve a maior redução, de 3,90%, seguido por alcatra, coxão mole, contrafilé, patinho e filé-mignon.
A redução das vendas para a China está entre os principais fatores desse movimento. Em julho, as exportações brasileiras de carne bovina somaram 1,4 bilhão de dólares, queda de 21% em relação ao mês anterior. A coluna também destaca que a taxa de câmbio e as mudanças nas negociações internacionais podem influenciar os preços nos próximos meses.
No mercado de carne suína, o preço da categoria acumulou queda de 8,11% entre janeiro e julho de 2026. O pernil com osso recuou 3,52%, enquanto o lombo com osso teve redução de 10,16%. A expectativa apresentada na coluna é de continuidade da queda dos preços ao consumidor, com possibilidade de aceleração.
Ouça a coluna Giro do Agro e confira os principais fatores que estão influenciando os preços das carnes bovina e suína no mercado brasileiro.
