De acordo com o agrônomo responsável, Ricardo Baldo, a melhora se deu graças ao clima local e o aumento da área plantada

Safra de Sucesso em Ribeirão Preto

A segunda safra de uvas Sirra em Ribeirão Preto foi finalizada com resultados surpreendentes. Foram colhidas 12 mil toneladas, representando um crescimento de 300% em comparação à safra anterior. Esse aumento significativo se deve à expansão da área plantada, que dobrou, passando de 2 para 4 hectares, e às condições climáticas favoráveis da região.

Fatores que Contribuíram para o Sucesso

O agrônomo Ricardo Baldo destaca a importância do clima seco e ensolarado, típico do inverno no Sudeste brasileiro, aliado às noites frias. Essas condições ideais, presentes tanto em 2019 quanto em 2020, porém com período de estiagem mais prolongado neste último ano, foram cruciais para a maturação perfeita das uvas, resultando em um produto de qualidade excepcional. O protocolo De. Platóbal, que preconiza a colheita na seca, foi fundamental para esse sucesso.

Expansão e Novos Investimentos

Com o lançamento de 2.400 garrafas do vinho tinto em maio de 2020, a expectativa é produzir cerca de 9.000 garrafas em 2021. A vinícola investe em novas variedades de uvas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Merlot e Viognier, para aumentar a produção a longo prazo. A Cabernet Sauvignon, plantada em 2020, deverá começar a produção em dois anos. A vinícola também está expandindo suas instalações e buscando novas tecnologias para aprimorar a produção em uma região sem muitas referências na área vitivinícola. O objetivo é mostrar o potencial de Ribeirão Preto na produção de produtos de alto valor agregado, mesmo em áreas de cultivo menores. Para mais informações, acesse vinícolaterrasaltas.com.br.

A safra de 2020 superou as expectativas, demonstrando o potencial da região para a produção de uvas de alta qualidade. Os investimentos em novas variedades e tecnologias garantem um futuro promissor para a vinícola e consolidam Ribeirão Preto no cenário vitivinícola brasileiro.