Depois do domingo de Páscoa, muitas pessoas ainda lidam com a grande quantidade de chocolate em casa e as consequências do consumo exagerado. A nutricionista Marília Machado explicou, em entrevista à CBN Ribeirão Preto, quais são os cuidados recomendados para evitar prejuízos à saúde neste período.
Marília orienta que não é necessário adotar dietas restritivas após exagerar no feriado. O ideal é voltar à alimentação habitual, com ingestão adequada de água e prática de atividades físicas, evitando soluções rápidas que podem prejudicar o organismo.
Uma estratégia recomendada é consumir o chocolate após refeições principais, como almoço ou jantar. Isso ajuda a evitar picos glicêmicos, já que outros alimentos funcionam como um “freio” para a absorção do açúcar no organismo.
Além disso, a nutricionista sugere moderação nas porções, com consumo médio de 20 a 30 gramas por dia. Chocolates com maior concentração de cacau, como os de 60% ou 70%, são opções mais indicadas.
Efeitos no corpo
O consumo excessivo pode causar desconfortos, principalmente no sistema digestivo. Entre os sintomas mais comuns estão estufamento, gases e alterações intestinais, que podem ocorrer tanto com chocolates tradicionais quanto com versões diet.
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Marília alerta que, apesar de não conterem açúcar, os chocolates diet também possuem calorias e outros componentes que exigem moderação. O consumo frequente e em excesso pode intensificar os desconfortos. Caso os sintomas persistam por mais de um ou dois dias, a recomendação é procurar atendimento médico, especialmente para evitar riscos como desidratação.
Armazenamento correto
Para evitar desperdício e exageros, o armazenamento adequado é fundamental. Segundo a nutricionista, o chocolate pode ser mantido na geladeira por até duas semanas sem comprometer a qualidade.
Se houver grande quantidade, a orientação é dividir em porções menores e congelar. No congelador, o alimento pode durar de dois a três meses, embora possa apresentar alteração na aparência, sem prejuízo ao consumo. A especialista também destaca que guardar o chocolate fora da vista pode ajudar a controlar o consumo, evitando excessos nos dias seguintes ao feriado.
