Nesta quarta (27) e quinta-feira (28) o centro comercial funciona até às 19h; peixarias registram grande movimentação
O repórter Lucas Faleiros, do Estúdio CDN, acompanhou ao vivo o movimento no Mercadão Central de Ribeirão Preto e registrou grande procura por peixes e bacalhau. A expectativa é de aumento nas vendas com a aproximação da Sexta-feira Santa, data em que muitos consumidores evitam carne vermelha.
Movimento e funcionamento
O Mercadão registrou fluxo intenso de clientes, principalmente nas peixarias. Apesar da chuva, os comerciantes acomodaram o público no interior do mercado e estenderam o horário de funcionamento: as lojas ficarão abertas até as 19h nesta quarta e na quinta para atender a demanda.
Preços e comportamento do consumidor
Proprietário de uma peixaria do local, Oswaldo Galo, disse que o movimento surpreendeu positivamente e atribuiu a queda de alguns preços à valorização menor do dólar em relação aos anos anteriores. Como exemplo, citou o filé de salmão: de R$ 130,00/kg no ano passado para R$ 108,00/kg nesta temporada.
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Dados da Associação Paulista de Supermercados (APAS) corroboram a tendência de estabilidade: a variação do preço do bacalhau nos últimos meses foi de 0,13%. Nos anos anteriores esse produto teve altas expressivas — 7% em 2020, seguida de aumento de 17% em ano subsequente, 14% em 2022 e 8% em 2023 —, mas atrásra os cortes mais tradicionais se mantêm estáveis e os mais populares chegaram a ficar mais baratos que na Páscoa passada.
Opções acessíveis
Para quem não optar pelo bacalhau, Oswaldo indicou alternativas mais econômicas e populares: tilápia inteira, limpa e cortada na hora, por R$ 21,99/kg, e pacu por R$ 23,99/kg, ambos adequados para preparo no forno ou na brasa. Segundo ele, esses produtos são os campeões de venda entre o público mais popular que frequenta o Mercadão.
Com a Páscoa se aproximando, comerciantes e consumidores acompanham de perto a oferta e a variação de preços, enquanto as peixarias intensificam atendimentos para dar conta da demanda.
