Levantamentos do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), indicador oficial da inflação, apontam que, em 30 dias no estado de São Paulo, chocolates em barra e bombons tiveram alta de 3,53%. No acumulado do ano passado, o aumento supera 26%, o que pesa no bolso de quem pretende manter a tradição da Páscoa.
Em uma pesquisa rápida no comércio, alguns ovos de Páscoa estão entre R$ 10 e R$ 15 mais caros, enquanto caixas de bombons subiram de R$ 4 a R$ 5.
Safra mundial
Segundo especialistas, o aumento tem relação com fatores internacionais e também com a maior procura por chocolate no período da Páscoa. Muitas empresas compraram cacau a preços elevados para atender à demanda, o que ainda impacta os valores atuais nas prateleiras.
Outro ponto destacado é a necessidade de atenção à composição dos produtos. Alguns itens vendidos na época podem ter menos cacau e mais outros ingredientes, mesmo com preços elevados.
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Para economizar, a orientação é pesquisar preços e observar a qualidade do produto. Para quem tem habilidade na cozinha, fazer o próprio ovo de Páscoa em casa também pode ser uma alternativa mais barata, assim como comprar de pequenos produtores locais.
