O preço do óleo de soja caiu mais de 10% desde o início de 2026, segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (APAS). A redução tem ajudado consumidores a economizar nas compras, principalmente em um cenário em que a cesta básica ainda compromete mais de 50% da renda de quem recebe um salário mínimo líquido.
A queda no valor do produto está relacionada ao aumento da oferta no mercado nacional. Uma safra recorde de soja no Brasil, estimada em cerca de 180 milhões de toneladas, contribuiu para a redução dos preços, segundo análise do economista Maurílio Benite.
Com o óleo mais barato, consumidores relatam que passaram a aproveitar promoções e comprar uma quantidade maior do produto quando encontram preços mais baixos.
Oferta maior
De acordo com a pesquisa da APAS, o óleo de soja teve queda de 1,28% em maio e acumula redução superior a 10% no ano. A categoria de óleos, no geral, registrou deflação acumulada de 6,05% em 2026.
Segundo Maurílio Benite, as condições climáticas favoreceram a produtividade da soja no país, além da expansão da área plantada, aumentando a produção e gerando um excesso de oferta em comparação com 2025.
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O economista explica que, apesar da força das exportações brasileiras de soja, a maior disponibilidade do produto no mercado interno contribuiu para a redução dos preços.
Mercado
No comércio, a avaliação é de que os preços do óleo de soja estão estabilizados. Segundo o gerente de supermercado Antônio 90, os estoques foram reforçados para atender a demanda e evitar falta do produto.
A expectativa é que o cenário continue dependendo do comportamento do mercado no segundo semestre. Apesar da estabilidade atual, os preços podem sofrer alterações conforme as condições econômicas e de oferta.
Na contramão do óleo de soja, outros produtos tiveram aumento. O óleo composto registrou alta de 0,86% e o azeite ficou 0,58% mais caro em maio.
Azeite
Mesmo com a alta registrada no mês, o azeite acumula queda no ano e redução superior a 20% em 12 meses. Segundo Maurílio Benite, a melhora na produção de azeitonas na Europa ajudou a ampliar a oferta e pressionar os preços para baixo.
O economista explica que os principais países produtores enfrentaram dificuldades climáticas nos últimos anos, mas a recuperação da produção contribuiu para a redução dos valores.
Para os consumidores, a orientação é manter o hábito de pesquisar preços e planejar as compras. Especialistas também recomendam ir ao supermercado com uma lista de produtos para evitar gastos desnecessários.
