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Sextou! Existe um copo ideal para tomar cerveja?

Sommelier, Carlos Braghi, explica a combinação do recipiente com o conteúdo para ocasiões específicas; ouça...

Mergulhador encontra garrafas de cerveja em navio afundado há mais de 100 anos

Embarcação naufragou em 1895 na costa escocesa com muitos produtos, entre eles, milhares de garrafas...

Está aberta a temporada da Oktoberfest!

Sommelier Carlos Braghin, relembra o começo do festival cervejeiro originado da Alemanha e que ficou...

Conselho determina exclusividade de marcas de cervejas durante a Copa do Mundo

Com a medida preventiva, apenas 20% dos bares e restaurantes que vendem cervejas da Ambev...

Uma pessoa muito importante para o cenário ribeirão-pretano, Carlos Braghin lamenta a morte de Augusto Balieiro

Balieiro era empresário, dono da cervejaria Walfänger e um dos idealizadores do Polo Cervejeiro de...

Levantamento mostra aumento de 12% nos números de cervejarias no Brasil

Dados são comparados com o ano de 2020, quando o Brasil registrou 1.383 estabelecimentos; no...

Ribeirão recebe evento cervejeiro no próximo final de semana

Saiba mais sobre o Craft Beer com o sommelier Carlos Braghin na coluna 'Cerveja de...

Estupidamente gelada ou nem tão fria assim… qual a temperatura ideal da cerveja?

Quem analisa o assunto e traz dicas aos amantes da bebida é o sommelier Carlos...

Você entende o vocabulário cervejeiro?

O sommelier, Carlos Braghin, explica como identificar os termos que podem ajudar o consumidor; ouça...

Nesta quinta-feira (4), foi celebrado o IPA Day

Sommelier Carlos Braghin, traz informações do evento que é importante para o mundo cervejeiro; projeto...
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