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Quais cervejas são boas escolhas para harmonizar com a Páscoa?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traz dicas de como escolher uma boa opção para combinar...
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A cerveja como um importante elemento turístico

Carlos Braghim fala de destinos interessantes para quem deseja viajar e aprender mais sobre a...
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Apesar do ‘calorão’, já estamos no outono… qual o tipo de cerveja ideal para esta época do ano?

As chamadas 'cervejas sazonais', são aquelas que aparecem em determinados períodos; ouça o 'Cerveja de...
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O que se comemora no St. Patrick’s Day? E quem foi esse santo?

Carlos Braghim conta a história deste que é o padroeiro da Irlanda; ouça a coluna...
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Qual a relação da cerveja tem com a quaresma?

Conheça a história de ordem de religiosa monástica da Igreja Católica que fabricava uma cerveja...
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Combinar uma cerveja com churrasco é fácil, mas será que dá ‘match’ na hora de comer um doce?

Quem explica (ou confirma) este e outros mitos sobre harmonização é o sommelier Carlos Braghin...
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Você é daqueles que gosta de cervejas ‘adocicadas’? Então você vai se interessar pela ‘Malzbier’!

De origem alemã, bebida é tradicionalmente não alcoólica; conheça um pouco dessa história no 'Cerveja...
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Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traz alguns documentários e filmes que envolvem as cervejas em...
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Quais as expectativas para o mercado cervejeiro em 2025?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traça as principais mudanças e melhorias que podem ser esperadas...
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Você é daqueles que não abre mão da cerveja mesmo no brinde do Réveillon

Sommelier Carlos Braghin dá dicas de cervejas quem podem 'fazer as vezes' do espumante; ouça...
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