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Você é daqueles que não abre mão da cerveja mesmo no brinde do Réveillon

Sommelier Carlos Braghin dá dicas de cervejas quem podem 'fazer as vezes' do espumante; ouça...
  • 1 ano atrás
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Com esse calorzão, uma cervejinha cai muito bem para refrescar, não é mesmo?

Você sabia que algumas cervejas são mais indicadas para dias quentes do que outras? Carlos...
  • 1 ano atrás
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Você sabia que tem um tipo de cerveja indicado para dias mais quentes?

Dica para estes dias é investir nas 'sours', que são ácidas; quem traz os detalhes...
  • 1 ano atrás
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Você já ouviu falar nas cervejas ‘trapistas’?

Bebida é produzida por monges católicos desde a Idade Média; Carlos Braghim conta essas história...
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Você já ouviu falar no ‘fonio’? Pois saiba que ele pode ser usado para fazer cerveja!

Grão pode ser cultivado em solos sem nutrientes e em regiões com condições climáticas adversas;...
  • 1 ano atrás
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Cervejarias paulistas ficam na primeira e segunda colocações no Prêmio CNA de cerveja artesanal

Cervejaria Galo Velho Cold IPA levou o prêmio na categoria Lager; Carlos Braghin fala da...
  • 1 ano atrás
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Você sabe qual é a relação da cerveja com o Halloween?

Dia das Bruxas muitas vezes é celebrado com cervejas especiais; quem traz os detalhes é...
  • 1 ano atrás
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Você já se questionou qual a relação da cerveja Guinness com o Guinness Book?

Coincidência ou algo além disso? Quem explica é o sommelier Carlos Braghin na coluna 'Cerveja...
  • 1 ano atrás
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Sabia que até a escolha do copo pode modificar a experiência de beber cerveja?

Beber em copo molhado, por exemplo, pode atrapalhar na formação da 'crema'; ouça o 'Cerveja...
  • 1 ano atrás
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Conheça o único estilo cervejeiro brasileiro que é reconhecido por guias internacionais

Catharina Sour foi criado em Santa Catarina e é inspirado no estilo alemão, Berliner Weisse;...
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