harmonização

Cerveja de Conteúdo

Quais cervejas são boas escolhas para harmonizar com a Páscoa?

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traz dicas de como escolher uma boa opção para combinar...

2 anos atrás

Cerveja de Conteúdo

Apesar do ‘calorão’, já estamos no outono… qual o tipo de cerveja ideal para esta época do ano?

As chamadas 'cervejas sazonais', são aquelas que aparecem em determinados períodos; ouça o 'Cerveja de...

2 anos atrás

Cerveja de Conteúdo

Combinar uma cerveja com churrasco é fácil, mas será que dá ‘match’ na hora de comer um doce?

Quem explica (ou confirma) este e outros mitos sobre harmonização é o sommelier Carlos Braghin...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Você conhece os vinhos verdes? Tradicionais em Portugal, eles são produzidos de forma especial!

Com frescor e um sabor frutado, bebida é ótima para harmonizar com carnes brancas, peixes...

2 anos atrás

Cerveja de Conteúdo

Gosta de cerveja e não abre mão de uma boa sobremesa? Então que tal um soverte de bebida?

Ingrediente pode trazer uma nova experiência na hora degustar o doce, que refresca e vem...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Vinho tinto e branco você já ouviu falar, não é? Mas e o laranja?

Bebida é menos conhecida que as tradicionais, mas tem uma série de características que podem...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Conheça a ‘Cabernet Sauvignon’, a rainha das uvas tintas!

Uva é umas das mais cultivadas no mundo e é utilizada na produção de vinhos...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Conheça da uva ‘chardonnay’, umas das principais na produção de espumantes!

Uva é usada na composição do vinho champagne, sendo responsável por seu aroma característico; ouça...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Sabia que o tipo de uva e a intensidade do vinho são importantíssimos na hora da harmonização?

Vinhos brancos e mais suaves, pedem um prato mais leve, já os mais encorpados, vão...

2 anos atrás

Momento do Brinde

Ah, o vinho! Além de ser uma bebida deliciosa, também pode ser o ingrediente secreto da sobremesa!

Aprenda dicas de receitas e algumas harmonizações na hora de aproveitar aquele docinho; ouça mais...

2 anos atrás

Quais cervejas são boas escolhas para harmonizar com a Páscoa?

Apesar do ‘calorão’, já estamos no outono… qual o tipo de cerveja ideal para esta época do ano?

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Você conhece os vinhos verdes? Tradicionais em Portugal, eles são produzidos de forma especial!

Gosta de cerveja e não abre mão de uma boa sobremesa? Então que tal um soverte de bebida?

Vinho tinto e branco você já ouviu falar, não é? Mas e o laranja?

Conheça a ‘Cabernet Sauvignon’, a rainha das uvas tintas!

Conheça da uva ‘chardonnay’, umas das principais na produção de espumantes!

Sabia que o tipo de uva e a intensidade do vinho são importantíssimos na hora da harmonização?

Ah, o vinho! Além de ser uma bebida deliciosa, também pode ser o ingrediente secreto da sobremesa!

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