Ouça a coluna ‘CBN Cerveja de Conteúdo’, com Bia Amorim
O Dia dos Namorados se aproxima e, para celebrar a data de forma especial e saborosa, que tal harmonizar cervejas com pratos afrodisíacos? De acordo com especialistas, a bebida pode ser uma excelente companheira para um jantar romântico.
Harmonizando Sabores e Sentimentos
Uma sugestão clássica é começar com ostras e uma cerveja escura, stout, por exemplo. As ostras, consideradas afrodisíacas, combinam perfeitamente com o sabor intenso da stout. Como prato principal, um prato apimentado, que proporciona calor e sabor forte, pode ser harmonizado com uma India Pale Ale (IPA), que equilibra a intensidade da comida.
Sobremesas e Cervejas Especiais
Para finalizar, um doce à base de chocolate, como brownie ou mousse, casa perfeitamente com uma fruit beer, mais azedinha, estimulando a salivação e criando uma experiência sensorial completa. Além disso, existem cervejas com ingredientes afrodisíacos adicionados, como mel e amendoim, que oferecem sabores suaves e agradáveis. Cervejas com adição de cacau também são uma ótima opção, apresentando notas de baunilha e amêndoas, além do próprio chocolate, e podendo ser um presente especial para o seu amor.
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Um kit com cervejas especiais, acompanhado de um copo personalizado, pode ser um presente criativo e romântico para desfrutar juntos. Algumas sugestões de cervejas que combinam com a temática são a Buddy Brown (uma fruit beer), a Days of Ciel (cerveja canadense), e a Invicta Damiana (uma IPA com flor de damiana, conhecida por suas propriedades afrodisíacas). A escolha é apenas o começo de uma noite inesquecível, brindando ao amor e aos sabores únicos.
