Com a chegada das festas juninas, cresce a procura por produtos tradicionais como amendoim, milho, paçoca, pé de moleque, bolos e outros itens típicos da temporada. O aumento das vendas também exige mais atenção dos consumidores na hora das compras para evitar cobranças indevidas e problemas relacionados à pesagem dos produtos.
Para orientar a população, o Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) reforça a importância de verificar as informações presentes nas embalagens, especialmente em produtos comercializados por peso e embalados pelos próprios estabelecimentos.
Atenção ao peso
Segundo a chefe do laboratório de produtos do Ipem-SP, Maria de Fátima Setta, consumidores devem observar as etiquetas dos produtos pesados e embalados em mercados, padarias e atacadistas. Além do peso líquido, é importante verificar se a embalagem informa corretamente a tara, que corresponde ao peso da embalagem utilizada.
A recomendação é conferir se o valor cobrado considera apenas o conteúdo do produto. Quando a tara não é descontada, o consumidor acaba pagando também pelo peso da embalagem, prática considerada irregular.
O alerta vale para diversos itens bastante consumidos nesta época do ano, como pinhão, gengibre, bolos e doces típicos comercializados em bandejas ou recipientes embalados pelo próprio estabelecimento.
Produtos drenados
O Ipem também orienta os consumidores a observarem as informações de peso em produtos conservados em líquidos, como alguns alimentos industrializados.
Nesses casos, a embalagem deve informar tanto o peso total quanto o peso drenado, que corresponde apenas ao conteúdo sólido, sem a água ou outro líquido utilizado na conservação.
De acordo com o instituto, durante as fiscalizações, amostras desses produtos podem ser recolhidas e encaminhadas ao laboratório para análises que verificam se o peso informado corresponde efetivamente ao conteúdo disponível para consumo.
Fiscalização constante
Além das denúncias feitas pelos consumidores, o Ipem realiza fiscalizações de rotina em estabelecimentos comerciais de todo o estado. Equipes verificam diariamente produtos pré-embalados em mercados, padarias e outros pontos de venda.
Quando há suspeita de irregularidade em produtos industrializados, as amostras são coletadas e analisadas em laboratório, com acompanhamento das empresas responsáveis.
O instituto também disponibiliza canais de atendimento para esclarecimento de dúvidas e recebimento de denúncias. Informações e orientações podem ser consultadas no portal do Ipem-SP, que reúne materiais educativos e um guia prático para o consumidor.
