O preço do boi gordo subiu em São Paulo e em outras dez regiões do país, impulsionado pela oferta mais restrita de animais prontos para o abate. Segundo a Scot Consultoria, nas praças de Araçatuba e Barretos, a arroba do boi gordo chegou a R$ 385, após alta de R$ 5. O boi China alcançou R$ 390. Entre as fêmeas, vaca e novilha tiveram valorização de R$ 2, chegando a R$ 357 e R$ 302, respectivamente. Nas outras 21 regiões monitoradas, os preços permaneceram estáveis. A oferta reduzida favoreceu os pecuaristas nas negociações, principalmente com frigoríficos menores que compram diretamente no mercado físico.
O mercado, porém, também apresenta pontos de atenção. Os frigoríficos trabalham com escalas curtas e compram apenas o necessário, enquanto o escoamento da carne bovina no mercado interno segue lento. Outro destaque é o aumento da diferença entre os preços dos machos e das fêmeas prontos para o abate. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que, até 27 de outubro, o diferencial médio em São Paulo chegou a R$ 33,98 por arroba, o maior para o mês desde 2022. No Brasil, a diferença alcançou R$ 20,19 por arroba em 2026. O movimento reflete a valorização mais intensa dos machos e a maior participação das fêmeas no abastecimento interno.
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