O Dia dos Namorados tem impulsionado o movimento de bares e restaurantes em Ribeirão Preto e já é considerado uma das datas mais importantes do ano para o setor de alimentação fora do lar. Nesta sexta-feira (12), estabelecimentos da cidade registram alta procura, com muitas casas operando com reservas esgotadas e até listas de espera.
Segundo Renato Munhoz, presidente da Abrasel Alta Mogiana, a data supera até outras celebrações tradicionais do calendário, como Dia das Mães, Dia dos Pais e festas de fim de ano, por mobilizar diferentes perfis de clientes em busca de uma experiência especial fora de casa.
Movimento intenso
De acordo com Renato, a combinação entre o Dia dos Namorados e a sexta-feira tornou o cenário ainda mais favorável para o setor. Em muitos restaurantes, as reservas foram encerradas no início da semana, com parte das casas adotando dois horários de atendimento para ampliar a capacidade de receber casais.
Mesmo com o alto volume de reservas, alguns estabelecimentos ainda mantêm mesas disponíveis ou trabalham com lista de espera para atender clientes que deixaram para decidir na última hora.
Segundo a Abrasel, o comportamento de última hora é comum entre os brasileiros, mas neste ano a procura antecipada chamou atenção pela intensidade e pela rapidez com que os espaços foram ocupados.
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Clima favorável
Além da data, o clima também contribui para o aumento da procura. A expectativa de temperaturas mais amenas durante a noite deve favorecer programas românticos, especialmente em bares e restaurantes com ambientes preparados para a ocasião.
Renato destacou que empresários e equipes do setor vêm se preparando há semanas para oferecer uma experiência diferenciada aos clientes. Segundo ele, o trabalho envolve desde a organização de reservas até o preparo da operação, atendimento e produção.
O presidente da entidade também ressaltou o empenho dos funcionários do setor, que atuam diretamente para garantir uma noite especial aos casais.
Próximos eventos
Após o Dia dos Namorados, o setor já projeta um segundo semestre movimentado, impulsionado por eventos sazonais, festas juninas e o calendário esportivo, que também costuma aquecer bares e restaurantes.
A expectativa da Abrasel é de crescimento na geração de vagas temporárias nos próximos meses, com possibilidade de efetivação em muitos casos, acompanhando o aumento da demanda por serviços no segmento.
Com o movimento forte nesta sexta-feira, a perspectiva do setor é de manter o ritmo positivo ao longo dos próximos meses, consolidando Ribeirão Preto como uma das principais praças gastronômicas da região.
