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Consumo de ultraprocessados pelo pai pode influenciar saúde do bebê, aponta estudo da USP

Pesquisa da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto relaciona alimentação paterna antes da concepção ao peso e à composição corporal dos recém-nascidos
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Kosamtu de Getty Images Signature/Canva

A alimentação do homem antes da concepção pode influenciar a saúde do bebê já no nascimento. É o que aponta um estudo conduzido por pesquisadores da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP), que identificou uma associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados pelos pais e alterações no peso e na composição corporal dos recém-nascidos.

A pesquisa foi tema de entrevista com a doutoranda Mariana Rinalde Carvalho, uma das autoras do trabalho. Segundo ela, os resultados reforçam a importância de incluir a saúde do pai no planejamento da gravidez, já que os hábitos alimentares paternos podem ter reflexos que se estendem até a vida adulta dos filhos.

Resultados

De acordo com a pesquisadora, o estudo encontrou associação entre o maior consumo de alimentos ultraprocessados pelos pais e medidas de crescimento dos bebês ao nascer, como o peso e as dobras cutâneas, utilizadas para avaliar a gordura corporal.

As alterações foram observadas especialmente na região abdominal e na coxa dos recém-nascidos. Segundo Mariana, essas medidas são consideradas marcadores importantes de risco metabólico e podem estar relacionadas a uma maior probabilidade de desenvolvimento de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão e enfermidades cardiovasculares ao longo da vida.

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Influência paterna

A pesquisadora explicou que, durante muitos anos, os estudos concentraram a atenção na influência da mãe durante a gestação. No entanto, pesquisas recentes têm demonstrado que a alimentação e o estilo de vida do pai também interferem na qualidade dos espermatozoides.

Segundo ela, fatores como alimentação, consumo de álcool, tabagismo e prática de atividade física podem influenciar a concentração, a motilidade e a integridade do DNA dos espermatozoides. Essas alterações também podem modificar mecanismos epigenéticos, capazes de aumentar ou reduzir a predisposição dos filhos ao desenvolvimento de determinadas doenças.

Planejamento

Mariana Rinalde Carvalho destaca que o estudo não identificou um alimento específico como responsável pelos efeitos observados, mas avaliou o consumo de ultraprocessados como um todo. Esses produtos costumam apresentar altas quantidades de açúcar, gordura, sódio, conservantes, corantes e outros aditivos, além de representarem uma dieta de menor qualidade nutricional.

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Segundo a pesquisadora, o ideal é que homens que pretendem ter filhos iniciem mudanças no estilo de vida cerca de três meses antes da concepção. Esse período corresponde ao tempo aproximado de formação dos espermatozoides e permite que hábitos mais saudáveis possam contribuir para melhorar sua qualidade.

Ela também ressaltou que a influência paterna não determina, sozinha, a saúde da criança. A alimentação e os hábitos da mãe continuam sendo fatores importantes, e o estilo de vida adotado pelo próprio filho ao longo da vida também pode interferir na expressão desses riscos.

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